Oggi voglio raccontarvi della Ciambella con l’erba madre o Torta con l’erba amara; di come ho conosciuto questa ricetta e di come l’ho modificata per renderla più leggera...
Ciambella con l’erba madre o Torta con l’erba amara
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Tiramisù alla birra ovvero la ricetta del mio “Guinnessmisù”
Oggi vi propongo la mia versione di Tiramisù alla birra o per meglio dire il mio “Guinnessmisù”! Dovete sapere che io ho una vera e propria adorazione per...
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Risotto con i piselli ed i loro baccelli al profumo di maggiorana
Oggi è una di quelle giornate lente, da passare nella tranquillità di casa ad ascoltare i vinili, potare i bonsai e dedicarsi alla cucina e al blog. Sono...
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La mia ricetta dello Strudel di Mele con pasta frolla alla cannella
Oggi voglio proporvi la mia personalissima ricetta dello Strudel di Mele. Il sole scalda le giornate che si stanno allungando e tornando a casa dall’ufficio riesco a godere...
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Vellutata di zucca e zenzero con latte di cocco
La stagione della zucca sta volgendo al termine, così prima che sia troppo tardi vi racconto di questa Vellutata di zucca e zenzero con latte di cocco. La vellutata di zucca è...
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Pane svedese: il Knäckerbröd
La ricetta del Knäckerbröd svedese, un pane croccante, quasi un cracker ricco di semini gustosi e salutari, semplice e veloce da preparare e adatto a spalmarci su di tutto, dolce o salato che sia.
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Frittelle di mele e ricotta
Siamo arrivati a Carnevale in un battibaleno e quando sento parlare di questa festa il mio primo pensiero va ai dolci, frittelle di mele in primis. Percorrendo in...